FSTA - Food Science and Technology Abstracts

FSTA EBSCO
Nome risorsaFSTA - Food Science and Technology Abstracts (EBSCO)
linkhttp://web.a.ebscohost.com/ehost/search/advanced?sid=ad642803-5907-47d1-80b4-f68af10c707a@sessionmgr4008&vid=1&hid=4206
settore di ricerca (ERC)
scienze della vita
tipologiabanca dati bibliografica dedicata all'industria dell'alimentazione

accesso

fino a 4 utenti simultanei

descrizione

Banca dati bibliografica prodotta da International Food Information Service – IFIS e relativa alle innovazioni e agli sviluppi nell’ambito delle scienze e tecnologie alimentari e della nutrizione umana, comprese la scienza dell’alimentazione, la biotecnologia, la tossicologia, l’ingegneria alimentare. Contiene oltre 600.000 registrazioni bibliografiche ed abtracts relative a circa 1.800 periodici scientifici internazionali in oltre 40 lingue, standard, normative, brevetti, monografie, tesi e atti di congresso.con un incremento annuale è di circa 20.000 nuove registrazioni bibliografiche. Gli abstract sono completi di bibliografia. Gli aiuti alla ricerca mettono a disposizione un thesaurus e un indice dei periodici regolarmente inclusi. Aggiornamento mensile.

copertura

dal 1969 - maggiori informazioni

piattaforma

EbscoHost

struttura acquirente

Biblioteca di Area Agraria

soggetti

produzione alimenti e bevande, sicurezza, packaging e trasporto alimenti, innovazione in campo alimentare/culinario ?????????